Spinat

Empfindlich gegen

Wärme und lange Tage

Ab Mai schießt Spinat schnell in Blüte, die Blätter werden bitter. Früh im Frühjahr oder ab August säen, für den Sommer schossfeste Sorten wählen.

Stickstoffüberschuss

Bei viel Stickstoff und wenig Licht reichert Spinat Nitrat in den Blättern an. Sparsam düngen und nicht an trüben Tagen am Morgen ernten.

• Falscher MehltauKrankheit

  Die häufigste Krankheit am Spinat, vor allem bei Herbstsaat und in feuchten Frühjahren. Resistente Sorten wählen und nicht zu dicht säen.

  Erkennen, vorbeugen, bekämpfen

  Erkennen: Gelbliche, eckige Flecken auf der Blattoberseite, die von den Blattadern begrenzt sind. Auf der Unterseite ein grauer bis violetter Pilzrasen. Die Blätter sterben ab. Anders als Echter Mehltau lässt er sich nicht abwischen.

  Wann: Frühjahr und Herbst oder in nassen Sommern, bei feuchtem, kühlem Wetter

  Vorbeugen

  • Morgens und nur an den Fuß gießen, damit die Blätter trocken bleiben.
  • Weit genug pflanzen und auf luftige Lage achten.
  • Widerstandsfähige Sorten wählen, bei Salat, Spinat, Gurken und Basilikum gibt es welche.
  • Pflanzen der gleichen Art nicht jedes Jahr an dieselbe Stelle setzen.

  Wenn der Befall schon da ist

  • Befallene Blätter oder ganze Pflanzen sofort entfernen und in den Hausmüll geben.
  • Schachtelhalmbrühe vorbeugend spritzen, sie stärkt die Blätter. Gegen einen starken Befall hilft sie nicht.

  Konventionell: Es gibt wenige zugelassene Fungizide für den Haus- und Kleingarten. Sie wirken nur vorbeugend; bei Blattgemüse die Wartezeit beachten.

• RübenfliegeSchädling

  Die Maden fressen helle Minen in die Blätter, die dann nicht mehr zu essen sind. Befallene Blätter früh abpflücken, bei frühen Sätzen hilft ein Netz.

  Erkennen, vorbeugen, bekämpfen

  Erkennen: Große, helle, blasig aufgetriebene Flecken in den Blättern, gegen das Licht sieht man darin Maden und dunklen Kot. Die Flecken werden später braun.

  Wann: Mai bis August, mehrere Generationen

  Vorbeugen

  • Ein Kulturschutznetz auflegen, besonders bei Spinat und Mangold für die Blatternte.
  • Mangold, Rote Bete und Spinat nicht nebeneinander und nicht jedes Jahr am selben Platz anbauen, die Puppen überwintern im Boden.

  Wenn der Befall schon da ist

  • Befallene Blätter abpflücken und in den Hausmüll geben, solange die Maden noch drin sind.
  • Die übrigen Blätter lassen sich essen. Gut gedüngte Pflanzen wachsen dem Schaden meist davon.

  Konventionell: Im Haus- und Kleingarten gibt es dagegen keine sinnvollen chemischen Mittel.

  Natürliche Gegenspieler: Schlupfwespen

• BlattläuseSchädling

  Die Läuse sitzen an den Blattunterseiten und im Herz, bei Spinat für den Sommer mehr als bei der Herbstsaat. Blätter vor dem Essen gründlich waschen.

  Erkennen, vorbeugen, bekämpfen

  Erkennen: Grüne, schwarze, graue oder mehlig bepuderte Läuse, 1 bis 3 mm groß, dicht an dicht an jungen Trieben, Knospen und unter den Blättern. Die Blätter kräuseln sich, sind klebrig vom Honigtau, und oft laufen Ameisen hin und her. Auf dem Honigtau wächst später schwarzer Rußtau.

  Wann: Mai bis Juli am stärksten, bei warmem, trockenem Wetter

  Vorbeugen

  • Nicht zu viel Stickstoff düngen: weiche, schnell wachsende Triebe ziehen Läuse an.
  • Blühende Pflanzen wie Dill, Ringelblume und Kapuzinerkresse ins Beet holen, dann kommen Schwebfliegen, Marienkäfer und Florfliegen.
  • Die Pflanzen ab Mai jede Woche kurz an Triebspitzen und Blattunterseiten ansehen. Kleine Kolonien sind schnell weg.

  Wenn der Befall schon da ist

  • Einzelne Kolonien abstreifen, befallene Triebspitzen abknipsen oder die Läuse mit einem kräftigen Wasserstrahl abspritzen.
  • Ein paar Tage abwarten: Wo Nützlinge schon da sind, brechen die Kolonien oft von selbst zusammen.
  • Bei starkem Befall zugelassene Mittel auf Basis von Kaliseife oder Rapsöl spritzen, sie wirken nur bei direktem Treffer und schonen die meisten Nützlinge.
  • Brennnesselauszug (etwa 1 kg frische Brennnesseln auf 10 l Wasser, 12 bis 24 Stunden ziehen lassen, unverdünnt spritzen) schwächt die Läuse.

  Konventionell: Gegen saugende Insekten gibt es zugelassene Mittel mit synthetischen Wirkstoffen für den Haus- und Kleingarten. Sie treffen auch Marienkäfer- und Schwebfliegenlarven, deshalb nur bei starkem Befall und nicht in offene Blüten spritzen.

  Natürliche Gegenspieler: Marienkäfer, Schwebfliegen, Florfliegen, Schlupfwespen, Ohrwürmer, Blumenwanzen

Im Haus- und Kleingarten nur Mittel verwenden, die dafür zugelassen sind, und die Gebrauchsanleitung beachten. Welche gerade zugelassen sind, steht im Verzeichnis des BVL.