
Steckbrief
Allium giganteum, Allium aflatunense und Hybriden · Amaryllisgewächse (Amaryllidaceae)
Zierlauch trägt im Mai und Juni große, violette Blütenkugeln auf hohen Stielen. Er ist ein Magnet für Hummeln und Bienen und passt gut zwischen Stauden. Wie alle Lauchgewächse ist er für Hunde und Katzen giftig. Ins Freie gepflanzt wird 6. Sep – 25. Okt. Geerntet werden kann 10. Mai – 28. Jun.
- Standort
- sonnig
- Pflanzabstand
- 25 bis 30 cm Abstand, 15 bis 20 cm tief
- Wuchshöhe
- 60 bis 150 cm
- Frost
- wenig empfindlich
- Nährstoffbedarf
- Mittelzehrer
Gießen
Im Frühjahr bei Trockenheit gießen. Nach der Blüte trocken halten.
Mehr über Zierlauch bei Wikipedia
Das Jahr im Mittel für Deutschland
Die Balken zeigen, in welchem Zeitraum du damit anfängst.
- Deutschland-Schnitt
- letzter Frost, 19. Apr
- letzter Frost in 8 von 10 Jahren
- erster Herbstfrost, 1. Nov
- heute
Ohne Ort gilt ein mittlerer letzter Frost um den 19. Apr. Je nach Ort geht es zwischen 26. Aug und 16. Sep ins Beet. Die Höhe deines Ortes ist eingerechnet; in Tälern und Mulden, in denen sich kalte Luft sammelt, kann es 1 bis 2 Wochen später sein.
Pflege, Dünger und Ertrag
Pflege
- Die gelben Blätter zur Blütezeit stehen lassen, bis sie ganz eingezogen sind.
- Die Samenstände nach der Blüte stehen lassen. Sie sehen bis in den Herbst schön aus.
- An windigen Stellen die hohen Stiele von Allium giganteum bei Bedarf stützen.
Düngen
Bio: Beim Austrieb im Frühjahr Kompost oder Hornspäne um die Pflanzen geben.
Konventionell: Beim Austrieb eine Gabe Volldünger. Nach der Blüte nicht mehr düngen.
Mehr und besser ernten
- Für die Vase schneiden, wenn etwa ein Drittel der Einzelblüten offen ist. Der leichte Lauchgeruch verfliegt, wenn du das Wasser wechselst.
- Frühe Sorten wie Purple Sensation und späte wie Allium giganteum kombinieren, dann blüht es von Mai bis Ende Juni.
Schädlinge und Krankheiten
Empfindlich gegen
- Staunässe
- In nassem Boden faulen die Zwiebeln im Winter. Auf durchlässigen Boden pflanzen oder mit Kies aufbessern.
- Wind
- Die hohen Stiele von Allium giganteum können bei starkem Wind umknicken. Zwischen Stauden pflanzen, die sie stützen.
Häufige Schädlinge und Krankheiten
NacktschneckenSchädling
Schnecken fressen gern an den jungen Blättern beim Austrieb im Frühjahr. Dann abends nachsehen.
Erkennen, vorbeugen, bekämpfen
Erkennen: Große Löcher in den Blättern, abgefressene Keimlinge und Jungpflanzen, silbrig glänzende Schleimspuren am Morgen. Die Schnecken selbst sieht man meist nur nachts oder nach Regen.
Wann: Frühjahr bis Herbst, vor allem in feuchten Jahren und nach Regen
Vorbeugen
- Morgens gießen statt abends, damit Boden und Pflanzen nachts trocken sind.
- Jungpflanzen erst kräftig vorziehen und nicht zu klein auspflanzen: Große Pflanzen überstehen etwas Fraß.
- Schneckenzäune oder Hochbeete mit Schneckenkante halten sie fern. Nicht mulchen, solange die Pflanzen klein sind.
- Igel, Kröten, Blindschleichen und Laufkäfer fressen Schnecken und ihre Eier: Laubhaufen und Steine am Rand lassen.
Wenn der Befall schon da ist
- Abends oder früh morgens mit der Taschenlampe absammeln, das ist am wirksamsten.
- Bretter oder feuchte Säcke zwischen die Reihen legen, tagsüber verkriechen sich die Schnecken darunter und lassen sich einsammeln.
- Schneckenkorn mit Eisen-III-phosphat ist auch im Bio-Anbau erlaubt. Sparsam einzelne Körner um gefährdete Pflanzen streuen, nicht flächig.
- Nematoden gegen Nacktschnecken (Phasmarhabditis) im Frühjahr auf den feuchten Boden gießen, sie befallen junge Schnecken im Boden.
Konventionell: Schneckenkorn mit anderen Wirkstoffen bringt gegenüber Eisen-III-phosphat keinen Vorteil und ist für Igel, Hunde und Katzen gefährlicher. Wenn überhaupt, nur zugelassene Mittel und sparsam in Streifen, nie als Haufen.
Natürliche Gegenspieler: Laufkäfer
LauchrostKrankheit
Orange Pusteln auf den Blättern kommen auch bei Zierlauch vor. Da die Blätter ohnehin früh einziehen, ist der Schaden meist gering.
Erkennen, vorbeugen, bekämpfen
Erkennen: Längliche, orange Pusteln auf den Blättern, aus denen beim Darüberstreichen rostfarbenes Pulver kommt. Stark befallene Blätter werden gelb.
Wann: Spätsommer und Herbst, bei feuchtem Wetter
Vorbeugen
- Nicht zu viel Stickstoff düngen, aber mit Kalium gut versorgen.
- Lauch und Zwiebeln nicht jedes Jahr an dieselbe Stelle setzen und Reste abräumen.
- Weit genug pflanzen, damit die Blätter schnell abtrocknen.
Wenn der Befall schon da ist
- Befallene Blätter abschneiden. Die Stangen selbst sind meist gesund und lassen sich essen.
- Wenig befallene Pflanzen einfach weiterwachsen lassen, im Winter kommt der Pilz zum Stillstand.
Konventionell: Zugelassene Fungizide gegen Rost wirken nur vorbeugend. Im Hausgarten lohnt sich das selten, der Schaden ist meist klein.
Im Haus- und Kleingarten nur Mittel verwenden, die dafür zugelassen sind, und die Gebrauchsanleitung beachten. Welche gerade zugelassen sind, steht im Verzeichnis des BVL.
Nützlinge, die Zierlauch anlockt
Die vielen kleinen Sternblüten der Kugeln bieten Hummeln im Mai und Juni reichlich Nektar.
Bestäuben schon bei kühlem Wetter und schütteln den Pollen aus Tomatenblüten.
Wildbienen sammeln an den offenen Einzelblüten Pollen und Nektar.
Hunderte Arten, die viele Obst- und Gemüsesorten bestäuben.
Zierlauch hat gute Pollen- und Nektarwerte und wird von Honigbienen stark beflogen.
Bestäuben viele Gemüse- und Obstblüten, wenn Imker in der Nähe sind.
Die flachen Einzelblüten sind für Schwebfliegen leicht erreichbar.
Die Larven fressen Blattläuse, die Fliegen bestäuben Blüten.
Tipps zum Anbau
- Die Zwiebeln früh im Herbst stecken. Je früher sie im Boden sind, desto besser wurzeln sie ein.
- Zwischen Stauden pflanzen, die ab Mai hochwachsen. Die Blätter des Zierlauchs werden zur Blüte gelb, die Stauden verdecken das.
- In Gruppen von fünf bis sieben Zwiebeln pflanzen, einzelne Kugeln wirken verloren.
Sorten und häufige Fehler
Sorten und Saatgut
- Purple Sensation
- Violette Kugeln auf etwa 80 cm hohen Stielen, blüht im Mai und kommt zuverlässig wieder.
- Globemaster
- Sehr große, lila Blütenkugeln und lange Blütezeit.
- Gladiator
- Hohe Sorte mit großen, lila Kugeln im Juni.
Beispiele, keine Werbung. Die Sorten gibt es bei vielen Saatgut- und Pflanzenhändlern.
Häufige Fehler
- Die Zwiebeln kommen in schweren, nassen Boden. Dann faulen sie über Winter. Pflanze Zierlauch in durchlässigen Boden oder lockere mit Kies auf.
- Zierlauch steht frei vorn im Beet. Zur Blüte sind die Blätter schon gelb und sehen unschön aus. Setze ihn hinter niedrigere Stauden.
- Die großen Zwiebeln von Allium giganteum werden zu flach gesetzt. Dann kippen die hohen Stiele. Pflanze sie etwa 15 bis 20 cm tief.
Häufige Fragen zu Zierlauch
Warum werden die Blätter von Zierlauch schon vor der Blüte gelb?
Das ist bei den großen Zierlaucharten normal. Die Blätter ziehen früh ein, während die Blüte noch kommt. Die Zwiebel nimmt dabei keinen Schaden.
Ist Zierlauch giftig für Hunde und Katzen?
Lauchgewächse enthalten Stoffe, die bei Hunden und Katzen rote Blutkörperchen schädigen können. Zwiebeln deshalb nicht offen liegen lassen und darauf achten, dass Tiere nicht an den Pflanzen knabbern.
Kommt Zierlauch jedes Jahr wieder?
Ja, in durchlässigem, sonnigem Boden blüht er viele Jahre. Auf schweren, nassen Böden gehen die Zwiebeln oft nach ein, zwei Wintern ein.
Quellen zu Zierlauch
Diese Quellen stützen die genannten Angaben. Die Termine rechnet Saatfenster für deinen Ort um; die Quellen nennen meist Monate für ganz Deutschland.
- Termine: Zierlauch wird von September bis November gepflanzt, bei frostfreiem Wetter auch bis Dezember. Je früher im Herbst, desto besser wurzelt er ein. (Quelle: Bayerische Gartenakademie (LWG): Gartencast Allium, der Zierlauch, gefunden am 30.09.2026)
- Pflanzabstand: Zwei- bis dreimal so tief pflanzen, wie die Zwiebel groß ist, am besten in Gruppen von fünf bis sieben. Sonnig bis halbschattig, durchlässiger, eher kalkhaltiger Boden, keine Staunässe. (Quelle: Bayerische Gartenakademie (LWG): Gartencast Allium, der Zierlauch, gefunden am 30.09.2026)
- Termine: Zwiebelblumen werden im Herbst gepflanzt, auch Oktober und November gehen noch. Ein früher Termin bringt bei fast allen Arten eine bessere Blüte. (Quelle: Bayerische Gartenakademie (LWG): Gartentipp Frühling im Herbst, gefunden am 30.09.2026)
Weitere Pflanzen
Passen gut zu Zierlauch
Hülsenfrüchte
Stielgemüse
Kräuter
Blumen